（厨师长）

专业特长：中餐、月子餐的烹饪。曾在多家知名月子中心担任行政主厨，专长于中式月子餐，对于产妇阶段式调理有着丰富的经验和个人独到见解。 调养心得：新妈妈刚分娩后，身体虚弱，水肿，而且会有产生恶露，因此，产后的第一周的饮食应注意“活血化瘀、代谢排毒、清除恶露”。 调理的目的：是排除体内的废血(恶露)、废水、废气等废物;补充元气，强健脾胃;促进伤口愈合，恢复子宫机能;同时也要注意预防便秘。

（大厨）

专家见解：月子里要比平时多吃一些蛋白质，尤其是优质动物蛋白质，如鸡、鱼、瘦肉、动物肝等；适量饮用牛奶、豆类也是新妈咪必不可少的补养佳品。但不可过量摄取，不然会加重肝肾负担，还易造成肥胖，反而对身体不利，一般每天摄入90-95克蛋白质就可以了。根据客人的身体情况，进行合理的膳食营养搭配，为每一个客人提供定制的月子餐。

（西点师）

专家见解：营养丰富：多吃含钙、铁食物，新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果，哪样也不能少。 从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体的养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋，忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，促进消化，防止便秘。因此，荤素搭配，营养才丰富。

（中点师）

专家见解：月子期间，产妇的体能消耗太大，一日三餐不能充分满足产妇需求时，一些点心类月子餐显得尤为必要。月子里的饮食要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。